Шпинат земляничный (марь гигантская) бейби-лист

Шпинат земляничный (марь гигантская) бэйби-лист

Марь является родственником таких растений, как свекла, киноа и лебеда. Молоденькие побеги имеют очень нежный, слегка травянистый вкус. Молодые листики ярко-пурпурного цвета станут отличным украшением любого блюда.

Земляничный шпинат содержит в себе такие полезные вещества:
- витамины (В, Р, РР, С, К, Е)
- каротиноиды
- макроэлементы (магний, кальций, калий)
- микроэлементы (железо)
- щавелевая кислота

Употребление в пищу молодых ростков шпината земляничного приносит большую пользу организму:

• профилактика против заболеваний ЖКТ, малокровия, истощения и анемии, а также сахарного диабета и гипертонии
• профилактика рахита у маленьких детей
• снижает риск дистрофии сетчатки глаза
• его часто советуют беременным из-за высокого содержания фолиевой кислоты
• предотвращает преждевременное старение клеток организма