Мастер-класс «Нарезные торты»

Мастер-класс «Нарезные Торты и пирожные»

Это очень интересное направление кондитерского дела, так как эти рецепты могут быть интерпретированы как в маленькие изящные пирожные так и в большие заказные торты.

На мастер-классе мы пройдем такие темы как:
-Выпечка интересных бисквитов с добавлением сливок,оливкового масла,ягодного и фруктового пюре.
-Изготовление разнообразных хрустящих и текстурных слоев.
-Изготовление всевозможных кремов,англез,баваруаз,шибуст,м уале и тд.
-Изготовление муссов.
-Изготовление зеркальных глазурей и напажей.
-Изготовление декора для тортов и пирожных.

В программе:
-Торт «Манго-маракуйя»
-Торт «Вишня-кокос-шоколад»
-Торт «Банан-карамель»
-Торт Малиновый «Эстерхази»
-Торт «Арахис-кунжут»
-Торт «Прага»
-Торт «Карамельный Латте»
-Торт «Опера»
-Торт «Банан-карамель»

Данный мастер-класс будет полезен как для новичков в этом направлении так и для опытных пользователей😁